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菓蔵家  野の菓子つれづれ nonokashi

simple is beautiful  筑紫平野は東北端、朝倉から心に感じたままに綴っていこうと思います。

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忙しかった!  



お正月も忙しかった~
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category: 未分類

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おめでとうございます。  

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新年あけましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

category: 徒然

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涼菓、ふまんじゅう始めました。

ヨモギは自家農園で栽培、

小豆のこしあんは北海道小豆の

皮むきあんを使っています。

category: 未分類

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お疲れ様です!

コーヒーでもいかがですか☕️

category: 未分類

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春彼岸  



春のお彼岸、菓蔵家のおはぎいかがでしょうか。
お彼岸は、インドや中国にもない日本独自の風習です。春、秋ともに暑くもなく寒くもないちょうど良い時期にもうけてあります。ご先祖様への感謝を込めて墓参される風がまだ残っています。

category: 未分類

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葉桜に  



お店の床の間の桜が早くも青葉が出てきました。
あっと言う間に時が流れてゆきますね。

category: 未分類

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苺フレーズ  

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新作

春の新作、苺のフレーズです。

生地に苺のセミドライ、苺チョコ、あまおう苺のピューレ、練乳を入れて作っています。

美味しく仕上がっていますのでどうぞよろしく~

category: 新作

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あこがれのアンセルアダムスの写真。

category: 未分類

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ブログは写真専用に  

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ブログは趣味の写真専用にして、お店の情報はフェイスブックで紹介しようかなんて・・・

category: 野の風景

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フェイスブック  

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フェイスブックはしないのですかというお客様の声をスタッフに教えていただいたので

さっそく始めたものの、うっかり個人名で登録したので 店名で改めて登録しなおしたいと思います。

ブログとの使い訳をしなきゃ。

何事もトライアル アンド エラーということで。

category: 徒然

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ベテランの原さんと主任が何やら作って

います。うちでは原さんの方が私より

先輩です。支えてくれる頼りになるスタッ

フです。

category: 未分類

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新発売

新発売のミニスフレ ほほえみチーズです。

お菓子をたべるとそこに笑顔が広がります。

はずかしながら、この菓子は女房の名前の恵美と掛けています。

笑顔に引かれて一緒になって貰ったので私は幸せです。

笑顔は人を幸せにしましす。

ほほえみチーズどうぞよろしく~

category: 新作

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ジーデスタさん  



かなり久しぶりに早良区のジーデスタさんにお店の椅子を探しに。
素敵な写真やBGMも良かった。
気さくで親切なご主人さんでした。
改めてお邪魔しようと思います。

category: 未分類

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想い出のカフェ  

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由布院、カフェ天井桟敷。

若い頃、由布院の従弟と毎週のように通い夜遅くまで様々なことを語り合った。

仕事、恋愛、夢、花、アウトドア、本、映画、音楽・・・・etc

今では、外国人客も多く、営業時間も午後六時までと短くなった。

今ではお互い年を重ねいい大人になった。

ここで過ごした時間はとっても大切だったと思う。

天井桟敷には時が止まったようにも今も変わらずBGMにグレゴリオ聖歌が流れている。

category: 徒然

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申し訳ない気持ち  



こちらの手違いで

お客様にお断りに太宰府まで

足を運んでくださったお客様に

申し訳ない気持ちで一杯になり

すぐに動いた。

こちらの事を想ってあえてお知らせ

いただいた事はお逢いした瞬間に

伝わりました。

うちは良いお客様にめぐまれている。

この方もまた清々とされたお方でした。

あまえずに本日開店の気持ちで

頑張ります。

ちょっと帰りに立ち寄ったスタバで

今日のお客様の思いやりに感謝して

束の間過ごしました。

category: 未分類

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