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菓蔵家  野の菓子つれづれ nonokashi

simple is beautiful  筑紫平野は東北端、朝倉から心に感じたままに綴っていこうと思います。

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好評、かりんと栗三奈木!  

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今秋から発売している「かりんと栗三奈木」大変好評です。

予想を上回る売れ行きなので生産が追いつきません。

大変申し訳ありませんが 明日、月曜日は29日は「かりんと栗三奈木」は品切れの為、お休みさせていただきま

す。

10月31日水曜日からまた通常どうり販売させていただきます。

なお、通常の「かりんと三奈木」は販売しています。
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category: 野乃菓子

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超繁忙期。  

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千歳飴の製造と菓子の製造で多忙な毎日です。

昨日は次男が、今日は長男が助っ人に入ってくれました。

すっかり、頼りになる男に成長してくれました・・・

写真は今日焼いたまどれーぬです。

category: 野の風景

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丹誠込めて  

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飴つくり、単純なようでけっこう奥が深く難しいです。

もちろん、一番大切なのは飴の材料の水飴です。

ほぼ、飴の味の80%はこれで決まります。

後の20%が技術ではないでしょうか・・・・・



category: 野乃菓子

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千歳飴  

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七五三の千歳飴の製造で大忙しです。

伝統行事に携わる仕事ができる事に感謝。

子供達の健やかな成長を願う。

category: お菓子

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ぽつり。  



あー温泉に行きたいな。

category: 未分類

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