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菓蔵家  野の菓子つれづれ nonokashi

simple is beautiful  筑紫平野は東北端、朝倉から心に感じたままに綴っていこうと思います。

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花粉症  

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今年初めて、花粉症の症状、

症状が軽いうちに、病院に行ったのでちょっとだけ安心できるのか・・・・


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category: 徒然

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満開。  

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ココ三年ほど、ちらほらしか咲かなかった梅の花が

今年は満開に咲いています。

剪定の時期が良かったからかも。

category: 徒然

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お花見団子  

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朝倉地方、少だんだん、寒さもゆるんできました。

今年は、庭の梅の花も、沢山花が咲きそうです。

それから、お店では、三色団子も発売しています。

生地は外郎(ういろう)です。

category: 野乃菓子

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早蕨、  

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羽生選手、 金メダルおめでとう。


頼もしい若者ですね!


☆写真は、早蕨(さわらび)マドレーヌです。


 どうぞよろしく~


category: 野乃菓子

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桜餅。  

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バレンタインも好評で無事おわりました。


そうそう、桜餅も販売しています。


菓蔵家は、餡に、砂糖に、餅米にもこだわり、手づくりで作っているので大変なのですが、


自分で作って、自分で売る、それが楽しみでもあるのです。


どうぞ、よろしく~

category: 野乃菓子

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明日はバレンタイン。  

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バレンタインに、「かりんとチョコ三奈木」作っています。

どうぞ、よろしく~

あっ、この写真では中身が見えませんね~

category: 徒然

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ただの風邪・・・  

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昨日の夕方から、次男が38度5分の熱、

次男の通う小学校もインフルエンザが流行っているそうだ。

夜に、夜間病院に連れて行こうと思ったが、発熱して時間がたっていなかったため

今日、病院に連れて行った。

幸い、インフルエンザではなく、ただの風邪だったので安心。ほっ・・・

私は、気管支喘息があるので、風邪は要注意なのです。

これから、pm2.5も飛来も気になるな・・・

☆写真は、ちょっと前に行ったカフェのランチ、ヘルシ~だった~

category: 徒然

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祝、建国記念日  

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今日は建国記念日、皇紀2674年です。

夜、ぶらりと街に出かけてみると、見たのはアメリカ、イギリス、ルーマニア、フランス、イタリア

の国旗だった。皆、飲食店でした。

建国記念日でさえ、官公庁以外には日本の国旗はあまりみないな~ さみしいな~・・・

ソチオリンピック、日本ガンバレ~

category: 徒然

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西日本新聞で三奈木砂糖  

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今日の、西日本新聞夕刊の「土曜コラム」で、三奈木砂糖を御紹介していただきました。

写真は、父です。

三奈木砂糖は、安価な輸入物の砂糖に押されて、一度は市場から途絶えたのですが

当店は元々、飴の中に三奈木砂糖を使用していたので

四代目の、床嶋正義は何としても、もう一度三奈木砂糖を使い、飴や菓子が作りたいと思い、奔走し

生産者の方や農協の方に働きかけ、1982年に復活を果たす事が出来ました。

当時、21歳だった私は、父の三奈木砂糖復活に奔走する父の姿を見ておりました。

土地で生産するものが、土産だという父の信念を、これからも受け継いでいきたいと思います。

復活に際しての詳しいいきさつも、いづれこのブログでもご御紹介したいと思います。

category: メディア取材情報

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カフェめぐり  

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昨日から息子とカフェめぐり、走行距離、450キロ、

☆写真は、雨氷に包まれたツル梅。 so beautiful.

category: 徒然

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豆まき  

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今日は、節分ですね!

今夜は子供達と豆まきです。

鬼はー外、福はー内、

category: 徒然

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チョコ最中  

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ハートの形の最中生地に、チョコ味の餡を詰めました。

どうぞ、よろしく~

category: 野乃菓子

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本、「ニッポンの和菓子」  

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Discover Japan

枻出版社の「ニッポンの和菓子」に、当店の「かりんと三奈木」を掲載していただきました。

少し前に掲載依頼があったのですが 本が今日届きました。

今、私も一番注目している新進気鋭の和菓子店から、有名な老舗和菓子店や地方の隠れた名店が紹介されています。

そんななか、一緒の本に紹介していただけたのでとてもうれしいです。

category: メディア取材情報

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