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菓蔵家  野の菓子つれづれ nonokashi

simple is beautiful  筑紫平野は東北端、朝倉から心に感じたままに綴っていこうと思います。

菓子遊び  

IMG_7061.jpg

新作

チョコケーキの中に濃縮乾燥トマトを入れて焼いてみました。

様々なお菓子に、トライしていると色々な方から、アドバイスをいただく。

この菓子もその一つ。

女房からは、商品が多すぎるのではと云われたりするが、売れない菓子は自然に淘汰されていく。

心配ご無用に。

師匠の口癖の、お菓子の世界は無限の世界、この言葉を胸に今日も新しい菓子にトライしている。

まだまだ、生涯かけても作りきれるものではないですね。

菓子職人は、菓子で遊ぶのだ!

トライアル&エラーあるのみ Hahaha

category: 野乃菓子

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