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菓蔵家  野の菓子つれづれ nonokashi

simple is beautiful  筑紫平野は東北端、朝倉から心に感じたままに綴っていこうと思います。

花びら餅  

菓蔵家の『花びら餅』
IMG_1150burogu.jpg
花びら餅は、宮中で平安時代から伝わるおせち料理の一つです。
茶道裏千家の初釜の菓子に使われたり、今では全国に広がり
お正月の菓子として、広く一般家庭でも親しまれています。
私の願いは、ひとときでも日本の伝統の花びら餅とお好みのお茶で
日本のお正月を和やかに言祝(ことほ)いでいただけたらと願っております。
菓蔵家

category: 未分類

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