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菓蔵家  野の菓子つれづれ nonokashi

simple is beautiful  筑紫平野は東北端、朝倉から心に感じたままに綴っていこうと思います。

憧れ  

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今日はお菓子屋さんの勉強会でした。

モンスターのような洋菓子店のオーナーとパン店のお話に沢山刺激を受けました。

私にも目標とする 和菓子店があるのですが遥か遠く離れています。

しかし、少しでも近づこうと頑張ろうと思います。

「あこがれが あまりに遠くある夜は 風の浅瀬に 翼をたたむ」   (夭折された笹井宏之さんの短歌です)

category: 徒然

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