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菓蔵家  野の菓子つれづれ nonokashi

simple is beautiful  筑紫平野は東北端、朝倉から心に感じたままに綴っていこうと思います。

台風25号  

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台風25号接近、

平成3年の大きな台風を経験して

いるだけに心配だ。

あのときは、風速50mを越え電柱は折れ、屋根は飛び、家はひっくり返った所も有った。

うちも停電が4~5日続き冷凍庫、冷蔵庫の商品を全部廃棄処分、

車庫は崩れ、車は2台全塗装した。

工場は天井から青空が見え、自宅の

屋根も浮き上がってしまった。

あの時ばかりは身の危険を感じた。

気候変動が続く中、防災への取り組み

を真剣に考えなければなりません。

大きな被害が無いことを祈ります。

category: 徒然

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めんたいワイドに!  

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今日は、めんたいワイドの

千歳飴の生中継でした。

斉藤さんさんと石川さんが取材に

来てくれました。

取材が終わって、

忙しいのに、私達の仕事が終わるまで

待って戴いて、気持ちよく

みんなで記念写真を撮って戴きました。

有難うございました。

category: メディア取材情報

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ラーメン屋  

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35年通うラーメン屋、
ちょっと前に代替わりした。

息子さんの代になっても味は変わらない。

只、先代の、ラーメンに向かう立ち姿。

じっと、客を待つ姿。

佇まいが好きだった事に気づいた。

無口で頑固、清潔で飾り気もなく、ほとんど笑った所を

見たことがなかつた。

35年で話しかけたのは一度だけだった。


しかし、似たような佇まいの店主のうどん店を

見つけて通っている。


category: 徒然

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有難うございました。  

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今日は、工場女性スタッフの

寿退社の日。

嬉しい事に、

うちのスタッフの息子さんと

結婚されます。好青年です。

本当に5年間助けて戴きました。

何を頼んでも、嫌な顔一つせず

きちんと仕事をする方でした。

みんな、寂しくなりました。

お幸せにね。

category: 徒然

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台風24号接近  

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明日、台風24号が接近します。

先日、雨樋を修理して戴いたので

少し安心です。

関西、関東に被害が無いことを

願います。

category: 徒然

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新栗炊いてます。  

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今年も、愛媛産の新栗がとどきました。

水害などで心配でしたが安心

しました。

これで栗蒸し羊羮などを作ります。

店頭に並んだらお知らせしますので

どうぞ、楽しみに~

あっ、数に限りが有りますので

よろしかったら、御予約を~
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水焚きしたあと、コトコトと

蜜焚きしています。

category: お菓子

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千歳飴1  

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今年も、子供の成長を祝う

千歳飴の製造始まってます。

年々、早くなって来ているようです。

当分、繁忙期が続きます。

がんはんぞ~

category: 徒然

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台風24号  

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台風24号が心配です。

消滅してくれないかな~

category: 未分類

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思いでの峠。  

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近くの山に観月野遊びの下見に

行ったが、目的の場所は、

山の尾根にあったのだが、杭でネット

が張られ、立ち入り禁止になっていて

雑草や雑木におおわれていた。

このあたりは三十年以上前に

友達とキャンプしたり、

ゴムボート遊びをした、思いでの

場所。 峠は絶景だったのにな~

category: 徒然

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雲天。  

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今日は、仲秋の名月ですが

生憎の雲天。

でも明日は、十六夜の月が

見れそうです。

category: 未分類

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お彼岸。  

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今日は、秋彼岸お中日。

朝から、スタッフ早出で
お萩を作ってます。

どうぞよろしく~

category: 未分類

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朝から栗まじゅう  

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朝から栗まじゅう焼いてます。

新人のM君Mさんも、綺麗に

包めるようになりました。

秋の味覚、一粒栗入り、栗まじゅう

よろしく~

category: お菓子

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注文マドレーヌ  

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今日は、ぼくの出身の保育園から

マドレーヌの注文を戴きました。

卵、砂糖、粉、バター、アーモンド

プードル、無添加でシンプルに

作っています。

美味しく食べてくれると

嬉しいな~

category: 未分類

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防備  

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自宅の警備をお願いしている

西警さんです。

機種が古くなったので

交換してもらってます。

うちは会社と自宅が隣合わせ

なので、7回も泥棒に入られたので

警備会社に入りました。

一度などは、年末の忙しい時期
に入られ、なんと年が明けて正月二日にも入られました。

金銭的な被害よりも、その後の警察の対応や盗まれた書類などの被害のほうが大変です・

まったく仕事にならなかったのと、玄関には、泥棒が包丁を忘れていってました。

夜中に、出会ってたと思うとぞっとします。

そんなことで警備会社に入ってからは

おかげさまで十年以上被害にあわなくなりました。

本当に入って良かったと思っています。



category: 徒然

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銅板クリーン  

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熱伝導率が非常に良い銅板、

どら焼きにも使います。

昨日カーボン取りをしたので

ピカピカに!

バターどら焼、本日より

発売しています。

category: お菓子

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